PADANG,  — Wali Kota Padang Fadly Amran melakukan peninjauan langsung ke Komplek Sentra Rendang Kota Padang yang berlokasi di Kelurahan Lubuk Buaya, Kecamatan Koto Tangah, Rabu (26/8/2026).

Kunjungan kerja ini dilakukan untuk mengecek secara mendetail kondisi sarana dan prasarana fisik yang tersedia di kawasan sentra industri tersebut. Dalam peninjauannya, Wali Kota meninjau berbagai fasilitas utama ruang produksi, mulai dari ruang sterilisasi, ruang pengemasan primer dan sekunder, hingga area dapur produksi.

Fadly Amran menjelaskan bahwa peninjauan ini merupakan langkah proaktif pemerintah daerah untuk memastikan seluruh fasilitas dan infrastruktur pengolahan rendang milik Pemko Padang dapat dimanfaatkan secara maksimal oleh para pelaku industri kecil dan menengah (IKM) serta UMKM lokal.

Menurutnya, keberadaan Komplek Sentra Rendang memegang peranan yang sangat strategis dalam menopang salah satu Program Unggulan (Progul) daerah, yakni UMKM Naik Kelas. Program ini difokuskan untuk mendongkrak kapasitas produksi, meningkatkan standar kualitas, memperkuat keterampilan kewirausahaan, serta mengoptimalkan daya saing produk kuliner unggulan Kota Padang agar mampu menembus pasar yang lebih luas.